Essen im Grünen

Corner House

Naturverbundener geht‘s fast nicht. Die einstige Residenz des renommierten Botanikers Eldred John Henry Corner (1906–1996) liegt inmitten des Botanischen Gartens und zählt heute zu den ersten Gourmet-Adressen. 

Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, serviert der Fine-Dining-Tempel bei viel Kolonialflair und Tropengrün feinste Gerichte mit französisch-asiatischem Touch. Besonders naturnah diniert man im „Verandah“ mit Blick auf Baumwipfel und Palmwedel.

1 Cluny Road, Singapore Botanic Gardens, Tel. +65 6469 1000, www.cornerhouse.com.sg

Le Jardin

Das Gartenthema zieht sich durch alle Räume des Restaurants im Pariser Café-Schick. Es liegt inmitten des Fort Canning Parks. Von der Decke baumeln üppig begrünte Blumenbehänge, die Tische biegen sich fast vor der wuchernden Flora. 

Egal, ob in den blumengeschmückten Räumlichkeiten oder auf der Terrasse im Schatten der Bäume – „le jardin“ ist überall. Selbst die optisch ansprechenden Gerichte sind vielfach mit Kräutern und Blüten drapiert. Und zum Verdauen gibt es „Flower Tea“ – sei es mit Hibiskus- oder Chrysanthemenblüten.

5 Cox Terrace, Fort Canning Arts Centre, Tel. +65 8338 8281, www.lejardin.com.sg

Hortus

Für alle, die es grün lieben, aber trotzdem nicht auf die Kühle der Klimaanlage verzichten wollen, ist das Hortus im Flower Dome der Gardens by the Bay die richtige Adresse. Das Menüangebot hat sich ganz der umgebenden Flora angepasst.

Wie die ausgestellten Pflanzen aus dem mediterranen Raum stammen, so auch die Gerichte. Sehr beliebt ist die Afternoon Tea Time – wenn bei „nur“ 20 °C Raumtemperatur die dampfenden Tees und Häppchen besonders gut munden.

Flower Dome at Gardens by the Bay, 18 Marina Gardens Drive, Tel. +65 6702 0158, www.hortus.com.sg

Spruce @ Phoenix Park

Beliebt bei lokalen Familien, die mit Kind und Kegel (und auch Hund), gerne in dem weitläufigen offenen Restaurant speisen. Pizza, Pasta, Burger, aber auch anspruchsvollere Gerichte sind zu moderaten Preisen im Angebot.

Es ist vor allem das Dschungelgrün mit Palmwedel und Bambusbüschen, welches die Menschen aus dem Tanglin-Viertel und darüber hinaus hierher lockt. Alles solide und familienfreundlich – und daher auch eine schöne Gelegenheit, mit den Einheimischen entspannt zu brunchen oder zu dinieren.

320 Tanglin Road, Tel. +65 8168 7127, www.spruce.com.sg