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Le shophouse colorate, monumenti di valore culturale, i caffè e i ristoranti di tendenza, fanno di Joo Chiat/Katong, una roccaforte della cultura Peranakan*, uno dei quartieri più vivaci di Singapore.

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*Il termine deriva da una parola indonesiana / malese che significa «autoctono» e di norma si riferisce a persone che hanno radici cinesi e malesi o indonesiane.

Godetevi una Katong Laksa (zuppa di noodle speziata con latte di cocco) e assaggiate i Peranakan Kueh (piccoli snack e dolci).

Scendendo verso la vicina costa, si consiglia di fare una puntatina a Rumah Bebe, una splendida bottega restaurata che ospita una mostra di abiti e oggetti per la casa tradizionali in stile Peranakan.

Sulla costa orientale potrete passeggiare lungo la riva oppure, perché no, noleggiare una bicicletta in una delle stazioni di noleggio.

In bicicletta si può arrivare fino all’aeroporto di Changi a est e fino al centro della città a ovest.

Un po’ di relax in spiaggia non fa mai male, a meno che non si preferisca fare wakeboard al Wake Park.

La sera, si consiglia di cenare direttamente nella zona costiera: al Jumbo Seafood Restaurant, ad esempio, per assaggiare il Chili Crab di Singapore.

Per concludere il viaggio, vi consigliamo di visitare uno dei migliori bar della città: il bellissimo ATLAS in stile art déco, famoso per le sue 1.000 varietà di gin, conservate in una torre alta otto metri. Anche l’edificio si fa notare: Parkview Square, nello stile dei primi grattacieli di New York, si trova tra Bugis e Kampong Gelam.

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